Boisson au citron vert et au gingembre (shikanji)
pour 1 litre de boisson
25 cl de citron vert – 5 cuillères à soupe de gingembre frais râpé – 200 g de sucre en poudre.
faites dissoudre le sucre dans l’eau sur feu doux.
lorsqu’il est bien fondu, retirez le récipient du feu, versez le jus de citron dedans ainsi que le gingembre râpé.
couvrez et laissez infuser au moins 30 minutes – filtrez.
mettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir (avec de la glace pilée si vous le souhaitez).
Petit + - cette boisson est à la fois rafraîchissante et énergétique grâce au gingembre.
je l’ai particulièrement appréciée au retour d’une visite « torride » - dans tous les sens du terme –des ruines de Kadjurao (Madhya Pradesh) célèbres pour leurs bas-reliefs décrivant des scènes du Kama-Sutra !
25 cl de citron vert – 5 cuillères à soupe de gingembre frais râpé – 200 g de sucre en poudre.
Petit + - cette boisson est à la fois rafraîchissante et énergétique grâce au gingembre.
je l’ai particulièrement appréciée au retour d’une visite « torride » - dans tous les sens du terme –des ruines de Kadjurao (Madhya Pradesh) célèbres pour leurs bas-reliefs décrivant des scènes du Kama-Sutra !